Pizzeria Vesi senza glutine al centro storico di Napoli

Recensione

Cucina (voto: 3/5)

Torniamo qui, a distanza di anni, a febbraio 2026. Sebbene l’esperienza nel complesso sia stata piacevole, ricordavamo una qualità top, ma una glutenscienza minore. Andiamo con ordine. Abbiamo provato crocchè e arancino senza glutine, entrambi buoni ma leggermente troppo cotti e con un’oleosità esterna che, per fortuna, non ha impregnato i pezzi. Sulla pizza: margherita con cotto con ingredienti e struttura buoni. Peccato per il cornicione, più basso e meno morbido rispetto a come lo ricordavamo.

Qualità/prezzo (voto: 3/5)

I prezzi sono da centro storico. La spesa è contenuta, se consideriamo la qualità e che la margherita ha un prezzo base di 6,5 euro (ed è lo stesso prezzo di 9 anni fa). Il problema – di conto e di glutenscienza – riguarda l’aggiunta per l’opzione senza glutine (maggiori spiegazioni di seguito).

Glutenscienza (voto: 4/5)

Locale iscritto AIC. L’opzione senza glutine è presente nel cartello all’esterno e nel menù. Scelta abbastanza ampia, poiché si va dalla frittura alla pizza, passando per la birra.

Meriterebbe le 5 stelle, se non fosse che l’opzione gluten-free comporta un’aggiunta di 3 euro sul prezzo base delle pizze. Non poco per una margherita che parte da 6,5 euro e che quindi ha un rincaro di quasi il 50%.

Location (voto: 4/5)

Classica pizzeria napoletana in pieno centro storico, che si sviluppa su due piani e su uno spazio esterno nell’adiacente Piazza Miraglia.