Pink Panther: ristorante e pizzeria a Mercogliano

Recensione

Cucina (voto: 4/5)
Il percorso senza glutine del ristorante Pink Pather è risultato complessivamente più che convincente. Il tagliere, accompagnato da pane tostato senza glutine, è buono grazie ai salumi, ma non eccezionale a causa di una composizione di formaggi ordinaria e commerciale. Ottimo il primo, un raviolo fatto a mano con ripieno di ricotta, panna e tartufo nero, davvero riuscito e superiore a ogni aspettativa. Buona anche la tagliata di vitello con funghi. La delizia al limone fatta in casa chiude bene il pasto, anche se leggermente asciutta.

Qualità/prezzo (voto: 4/5)
Rapporto qualità-prezzo leggermente vantaggioso per il cliente. La qualità generale c’è, soprattutto sul primo e sulla carne alla brace, per questo motivo i prezzi generali – soprattutto quelli per celiaci se confrontati con la media – sono appena più favoreveli rispetto ai competitor.

Glutenscienza (voto: 5/5)
Molto buona la gestione del senza glutine. Pink Panther è iscritto all’AIC e dispone di un menù dedicato ai celiaci, ben fornito e articolato, con antipasti, primi, secondi, contorni e dolci. La presenza di pane tostato senza glutine e di una proposta ampia rende l’esperienza inclusiva. Da segnalare che la pizza è disponibile solo di sera.

Location (voto: 3/5)
Gestione familiare, ambiente casareccio e rustico, con ampia sala interna e una cantina di vini adiacente nella quale è possibile anche mangiare. La posizione, lungo la Statale e nei pressi dell’uscita autostradale di Mercogliano, non presenta punti di forza paesaggistici. La location è comunque funzionale.