360° Gluten Free a Bagnoli: bar e patisserie per celiaci

Recensione

Cucina (voto: 4/5)
360° Gluten Free propone un’offerta ampia, dal dolce al salato: cornetti, biscotti, crostate, fagottini al cioccolato, pizzette, crêpes, aperitivi e pane su ordinazione. A colazione abbiamo provato caffè e due cornetti: un brioche vuoto farcito con marmellata e un altro sfoglia alla Nutella. Disponibili anche creme alla nocciola e al pistacchio. Il cornetto sfoglia, di produzione propria, si è dimostrato nettamente superiore per sapore e resa complessiva.

Come aperitivo, oltre a birre e Spritz, abbiamo ricevuto un piattino con piccoli tranci a quadratini di pizza marinara e mais e prosciutto, oltre a patatine. Al secondo giro, abbiamo chiesto espressamente un mix di fritture viste in vetrina e una busta di patatine. La qualità della pizza è molto alta, meno la frittura. Il prezzo complessivo, inclusi, di 2 Spritz, una birra e due coca-cole è stato di 48,5 euro.

Qualità/prezzo (voto: 2/5)
Il rapporto qualità/prezzo, pur considerando la qualità alta dei prodotti, risulta negativo. Sappiamo che alimenti (e servizioo) senza glutine hanno un costo importante e – se il locale è integralmente gluten free – ciò finisce per pesare sul conto finale. Ciononostante il prezzo dell’aperitivo è risultato davvero eccessivo.

Glutenscienza (voto: 5/5)
Locale esclusivamente senza glutine, quindi perfetto per chi è celiaco, poiché non presenta possibilità di contaminazione. La proposta è varia e copre diversi momenti della giornata: colazione, dolce, salato, crêpes, aperitivo e pane su ordinazione.

Location (voto: 2/5)
Il locale interno è molto piccolo e gli spazi sono limitati. La presenza di tavolini esterni permette comunque di fermarsi per consumare sul posto, ma il comfort complessivo resta essenziale.